Уотонисикикай «Красный морской лещ, маринованный в соленой кодзи»

Наслаждайтесь еще большим вкусом нашего гордого морского леща. Красный морской лещ, маринованный в соленой коджи

Нисики, город Тайки, известен ловлей желтохвоста, но в последние годы он также прославился разведением морского леща. Перед рыбацким портом Нисики море Куманонада, по которому течет течение Куросио, является настоящей сокровищницей рыбы. С древних времен рыба Нисики, выращиваемая в богатом океане, славилась своим твердым мясом и восхитительным вкусом. «Мы попробовали различные методы соленой кодзи и методы маринования и пришли к выводу, что лучше всего ее есть». «Красный морской лещ, маринованный в соленой кодзи», готовится с использованием соленой кодзи, приготовленной в ближайшем магазине мисо и доставленной в ресторан. Рыбацкий порт Нисики. Это шедевр, мягкий вкус которого можно смешать со свежеобжаренным красным морским лещом.

Морской лещ Нишики имеет твердую мякоть и удаляет излишки жира, придавая ему освежающий сладкий вкус. Каждый свежий морской лещ тщательно обрабатывается вручную. Экспериментируя с различными видами соленой кодзи и уделяя особое внимание методам маринования, мы создали продукт, который подчеркивает натуральный вкус красного морского леща Нишики. Мы хотим, чтобы вы у себя дома насладились настоящим вкусом рыбы, передающейся из рыбацких городков.